Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
Cortador de jamon en Madrid
CORTADOR DE JAMON EN MADRID
En Corte Ibérico Artesano, podrás disfrutar del servicio de cortador de jamón con toda tranquilidad.
Tus eventos en un entorno seguro. Infórmate sin compromiso.
Esta página se dedica a la promoción y difusión a nivel
tanto nacional como internacional de la cultura del jamón ibérico en todas sus
calidades disponibles, de su cata y degustación, así como también, de la
exaltación de la importante figura del cortador de jamón.
Los jamones utilizados para tal fin son de una alta calidad (varias categorías en Cebo de Campo o Bellota) y corresponden a la Denominación de Origen Protegida
Los Pedroches (Córdoba).
Descubra el auténtico placer de disfrutar de este extraordinario producto estrella de nuestra gastronomía, el jamón Ibérico de Bellota, cortado a mano por un profesional.
Se ofrecen servicios en Madrid y alrededores como cortador
de jamón tanto en empresas del sector como de manera particular en Bodas,
Bautizos, Comuniones, Convenciones, Entrega de Premios y todo tipo de
eventos.
www.corteibericoartesano.com
¿Qué calidades puedo encontrar en el jamón?.
Conforme a la actual normativa del jamón ibérico del Real Decreto 4/2014, de 10 de Enero, el jamón se identifica mediante precintos inviolables de diferentes colores alrededor de la pezuña conforme a su calidad. Bellota 100% Ibérico (negro), Bellota 75% o 50% Ibérico (rojo), Cebo de Campo Ibérico (verde) y Cebo Ibérico (blanco).
¿Qué significa que el jamón tiene Denominación de Origen?.
Cuando un producto ha adquirido con el paso del tiempo cierta relevancia y reputación pueden darse casos de imitaciones y falsificaciones. El Reglamento (CE) 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012, ampara a éstos y los clasifica en ciertos regÃmenes de calidad que garantizan que cumplen una serie de requisitos, protegiendo asà al productor ante estas usurpaciones y proporcionando a la vez al consumidor final una información veraz acerca de las cualidades de dicho producto.
¿Qué rendimiento tiene un jamón?.
Teniendo en cuenta que el aprovechamiento de un jamón suele ser el 50 % aproximadamente, Si pesa 8 Kg. saldrÃan unos 40 platos de 100 gramos.
¿Cuántos jamones utilizar en un evento?.
Dependerá en gran parte de la cantidad de aperitivos que haya en el cóctel, por lo general, para complementar, un jamón de unos 8 kg, para 80 invitados.
¿Por dónde empezar a cortar un jamón?.
En un evento en el que el jamón se consuma durante éste, independientemente se podrá cortar tanto por la maza (parte más ancha y pezuña hacia arriba), como por la babilla (parte más estrecha y pezuña hacia abajo). Por el contrario en casa, que el consumo, por norma general es más lento, convendrá comenzarlo por la babilla o parte estrecha para evitar que se nos seque.
OPINIONES
Hola, ha sido todo un acierto. Si estáis buscando un servicio de cortador os lo recomiendo al 100%, profesional y serio . ¡Volveremos a contar contigo sin lugar a dudas !. Hasta la próxima.
Manuela Barrero (ES)
Un servicio de 12 o más 😊, Julián todo un profesional pendiente durante todo el proceso, desde la elección del jamón hasta la celebración del evento, sin dudarlo un gran acierto contar contigo
Cristina Suárez de Figueroa Baonza
Perfecto para un cumpleaños en casa, con amigos. Julián un encanto y un gran profesional
AÃda Pérez Delgado
Muy responsable, muy serio, buena gente.. Soy de Huelva, era un regalo para la boda de mi primo, lo localicé por internet y he quedado encantado. Lo recomiendo 100%
Javier Fernández González
Julian is a super nice guy and very professional and reliable. He taught us a lot about the jamon and the customers loved the whole experience. The jamon was delicious and not a scrap was left.
Philip Symons
Muy serio, atento y profesional, más que recomendable. Le contratamos para la boda y dio un servicio excelente. No dudarÃa en volver a contratarle.
Pablo Sayalero
Un trabajo impecable, un servicio excelente y el cortador muy agradable y amable.
Javier Ortega
Es impresionante cómo un jamon puede animar una fiesta de esta forma. Hasta los últimos cortes son magistrales.
Horacio Diez
Muy contenta con el servicio ofrecido,riquisimo el jamón y muy buena presentación. Totalmente recomendable!! Gracias por todo Julian
Sara Marin
Trabajo en nuestra boda el pasado diciembre y todos los invitados quedaron encantados. Un acierto contar con el
Marta Valdelvira
Magnifica experiencia! Gracias Julián por tu profesionalidad y amabilidad. Los invitados a la comunión acabaron encantados.
Fernando Cueto Garcia
It was the star of the show. Thanks so much Julian, highly recommended to any private party that wants a special touch!
Nathan Tudhope
Confiable, profesional, amable, puntual, precio justo. . Fue un acierto dejarnos asesorar por ti para elegir el Jamón y contar con tu servicio en nuestra boda. Todo el mundo quedó encantado. Gracias
Coolwell Doco
Excelente servicio !!! Julián es un magnifico profesional, amable, discreto, educado... Muy recomendable, sin duda volveremos a contar con el en próximos eventos. Un diez !!!
Javier Guillen
We hired Julian for a fair and we where really happy about his proffesionallity and skills.
Wilco Arts
Fue un dÃa muy especial para nosotros porque celebrábamos la comunión de mi hijo y tuvimos la suerte de contar con Julián que hizo un trabajo espectacular.
Sara Mesonero
El mejor cortador de jamon en madrid!!. super recomendado para cualquier tipo de evento, es super profesional y responsable!!!.
Daniella Ferrusca
Llevamos varios años trabajando con el en diferentes eventos y es super recomendable , un gran profesional y además muy agradable
Emilio Alarcón
Muchas gracias Julián por el servicio. Le contratamos para una feria y fue un verdadero profesional:con los tiempos, las formas con los clientes... Un 10. Volveremos a contar contigo seguro! Gracias
Nuria from Beonprice